Rezept für einfache Pizza (Italien)

Pizza ist hierzulande die Bezeichnung für eine italienische Teigspeise, die aus Pizzateig (ein einfacher Hefeteig), Pizzasauce (Tomatensauce) sowie einem Belag und letztlich in der obersten Schicht aus Käse besteht. Zutaten für 4 Personen, 2 Bleche (45 Minuten) 500 g Pizzateig Pizzasauce, die Hälfte der dort angegebenen Mengen reicht für 2 Bleche Belag: je nach Vorliebe sind Salami, Thunfisch,...

Cocktailrezept – Früchte Flip (Cocktail alkoholfrei)

Serviervorschlag Der Früchte-Flip ist ein alkoholfreier Cocktail den man zu jeder Gelegenheit trinken kann. Er ist gesund und frisch und macht den trägen Körper wieder munter. Zutaten für 4 Personen (Zeit 15 Minuten) 1 Orange 100 g Pfirsiche zur Not auch aus der Dose. 3 Eier 4 EL Zucker 1∕2 l Joghurt Mineralwasser Zubereitung Die Orange sehr gründlich schälen, halbieren und die weißen Fäden...

Kochrezept für leckere Röstkartoffeln

Bratkartoffeln mit Speck Röstkartoffeln sind die knusprige Variante von gebratenen Kartoffeln. Der Hauptunterschied zu Bratkartoffeln besteht darin, dass bei Röstkartoffeln rohe Kartoffeln geröstet werden, bei Bratkartoffeln gegarte Kartoffeln. Um die Kartoffelscheiben kross zu braten ist es wichtig, die Scheiben erst nach dem Braten zu salzen! Weiterhin sollen die Scheiben möglichst auf...

Lecker Rezept gebackener Backofen Fenchel

Serviervorschlag Fenchel ist ein Herbstgemüse, daher empfiehlt sich dieses Gericht vor allem für die Zeit von September bis November. Zutaten für 4 Personen (Zeit 70 Minuten) 4 kleine Fenchelknollen 1∕2 l Gemüsebrühe oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 2 Kugeln Mozzarella 2 kg kleine Kartoffeln 100 g gehobelte Mandeln 200 g Butter etwas Salz etwas weißer Pfeffer, gemahlen frischer Salat...

Köstlicher Gemüsesulz auf mediterrane Art

Serviervorschlag Ein ideales Sommergericht, gerade richtig bei den derzeit herrschenden Temperaturen, zugleich auch eine Einstimmung auf den sich jeder wünschenden Urlaub am Meer ist eine Gemüsesulz auf mediterrane Art. Herrlich erfrischend und köstlich zu jeder Gelegenheit, den Magen angenehm füllend und doch nicht belastend. Zutaten für 8 Personen Vorspeise, 4 Personen Hauptspreise (Zeit* sh....

Backrezept – Innviertler Kartoffelbrot

Serviervorschlag Innviertler Kartoffelbrot ist ein echt leckeres Rezept, das am besten mit frischen heurigen (frischen) Kartoffeln schmeckt. Seit Jahrhunderten ist dieses Brot bei armen Bauern bekannt, die die Kartoffeln als Ersatz für zu viel Mehl beifügten. Noch heute erfreut das geschmacksreiche Brot die Geschmäcker der oberösterreicher Feinschmecker und ist weit über die Landesgrenzen hinaus...

Kühles Getränkerezept für Eiskaffee

Serviervorschlag Ein Eiskaffee ist eine herrlich sommerliche Erfrischung. Der Eiskaffee ist schnell zubereitet und ein perfekter Wachmacher für heiße Sommernachmittage. Mit diesem Rezept machst du dir deinen kühlen Eiskaffee schnell selbst. Probier es gleich aus.  Zutaten für 2 Personen (Zeit *sh. unten) 400 ml starker Kaffee 4–6 Kugeln Vanilleeis oder ein Fertigprodukt aus dem Handel 100...
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