Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 3 Kulinarische Highlights und die 62 besten Gerichte des Jahres 2016

Die Weltköche zu Gast im Ikarus Band 3 Pantauro Verlag (Bildquelle: @Benevento Publishing) Von der Mahogany-Muschel bis zur Som-Sa-Zitrone: 62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Küchenchefs im Portrait Die besten Köche der Welt treffen sich im Restaurant Ikarus im Hangar-7 am Salzburger Flughafen. Dieses Jahr kamen die berühmten Gastköche nicht nur aus bekannten Feinschmecker-Oasen,...

Julia Komp ist jüngste Sterneköchin Deutschlands

Friesenkrone lässt die Beste testen Julia Komp, Produktscout für Friesenkrone, hat Restaurant Schloss Loersfeld einen Stern gesichert. Jetzt ist es offiziell: Julia Komp ist mit 27 Jahren die jüngste Sterneköchin Deutschlands. Den Guide-Michelin-Stern wollte die Küchenchefin im Restaurant Schloss Loersfeld von Anfang an mit Können und Raffinesse verteidigen. Diese Eigenschaften sind ebenfalls...

Neuer Chefkoch und neues Konzept für das Restaurant Villa Rothschild

Königstein im Taunus (ots) Sebastian Prüßmann / Neuer Chefkoch Restaurant Villa Rothschild. Quellenangabe: „obs/Broermann Hotels & Residences GmbH“ – Sebastian Prüßmann übernimmt ab April 2017 – Neues Konzept stellt visuelles Gastronomieerlebnis und gesunde Küche in den Mittelpunkt – Schon ab Januar 2017 dürfen sich Feinschmecker auf Kostproben im Rahmen eines...

Der Michelin-Stern bleibt in Starnberg

Auszeichnung für das Gourmetrestaurant Aubergine Den Michelin-Stern zu halten gilt unter Köchen als die wahre Kunst. Maximilian Moser ist dies wiederholt gelungen: Nach 2014 und 2015 konnte der Chefkoch des Gourmetrestaurant Aubergine auch dieses Jahr die Tester des Guide Michelin überzeugen. Damit bietet das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg weiterhin das einzige Sternerestaurant im Starnberger...

Johann Lafer und 12.18. – Kooperation im Zeichen von Genuss und unvergesslicher Momente

Johann Lafer und 12.18. – Kooperation im Zeichen von Genuss und unvergesslicher Momente (v.l.n.r.) Jörg Lindner, geschäftsführender Gesellschafter der 12.18. Investment Management GmbH; Johann Lafer, Sternekoch; Kai Richter, geschäftsführender Gesellschafter der 12.18. – Bild obs/12.18. Investment Management GmbH Düsseldorf (ots) – Sternekoch Johann Lafer und die 12.18. Investment...

Florian Vogel vom Schloss Hohenkammer bekommt vom Gault & Millau auf Anhieb 15 Punkte

Florian Vogel freut sich über die Anerkennung vom Gault & Millau Hohenkammer, November 2016 – Florian Vogel, Küchenchef im Camers Schlossrestaurant im Schloss Hohenkammer, hat es mit seinem Können und Talent möglich gemacht: Die Tester vom Gault & Millau haben ihn aus dem Stand mit hervorragenden 15 Punkten belohnt. Die Hotel- und Restaurantkritiker waren vor allem von seinem Poltinger...

Restaurant Bohlenstube erstmals mit 15 Gault&Millau-Punkten

Reif für die Klasse der Kochkünstler: Ronny Kallmeyer – Copyright Travel Charme Gothisches Haus BERLIN/MÜNCHEN, 23. November 2016 (w&p) – Der Gourmetführer „Gault&Millau“ hat die besten Restaurants Deutschlands ausgezeichnet. Unter den Aufsteigern: die Bohlenstube im Travel Charme Gothisches Haus in Wernigerode. Das Team unter Leitung von Küchenchef Ronny Kallmeyer erreichte...
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